منتديات أحلى استايل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عام وتقنى ودعم
 
دخولدخول  التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  
 

 حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dz team
Member
Member
dz team


سجل فى : 30/12/2011

المساهمات : 108
العمر : 34
التقييم : 0
من ..
ذكر
اعمل ..
احب ..

حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط  Empty
01012012
مُساهمةحصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط

الس
لام عليكم
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .

ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع كان مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،557 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد انفك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة

الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.dzsafe.com
مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط :: تعاليق

heshamVirus
رد: حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط
مُساهمة الأربعاء 11 يناير 2012, 6:53 pm من طرف heshamVirus
ههههههههههههههههههه

تسلم
MR.MoSTa
رد: حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط
مُساهمة الجمعة 17 فبراير 2012, 10:50 am من طرف MR.MoSTa
حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط  160750
قلتلى بقا الشاى بيتعمل ازاى
ههههههههههههههه
جوري تبوك
رد: حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط
مُساهمة الجمعة 02 مارس 2012, 9:37 am من طرف جوري تبوك
ههههه
يسلمو
 

حصريا كتاب للطبخ خاص بالشباب فقط

الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أحلى استايل :: استراحه اعضاء احلى ستايل :: المنتدى العام :: الضحك والفرفشة-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظه لاكاديميه  احلى ستايل©ahlastylDigit@lالاعلى |الرئيسيه |قوانين المنتدى | احصائيات | احلى منتدى