منتديات أحلى استايل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لعشاق القهوة

اذهب الى الأسفل

28042009

مُساهمة 

لعشاق القهوة Empty لعشاق القهوة




عليكم بالعافيه...واللي حاب يسويهم لاينساني بليز لعشاق القهوة Wink



لعشــــــاق القهوة (ملــف كامــل)

(القهوة التركيه)

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة

(قهوة تركية بالكاكاو )

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه

(القهوة الخليجية )

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة

(كابوتشينو)

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

(كابتشينو2)

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

(رغوة الكابتشينو )

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

(القهوة الفرنسية)

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات



(قهوة المارس )

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

(الشكولاتة الساخنة )

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(الشكولاتة الساخنة)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه

(قهوة موكا )

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.


(شراب الموكـا بالقرفه )

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

(نسكافي خيال )

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت


رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت

تقبلو تحياتي ::::::: إبنة القسامــ
afnan@sh
afnan@sh
Member
Member

سجل فى : 21/12/2008

المساهمات : 4454
العمر : 30
التقييم : 13
من ..
انثى
اعمل ..
احب ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

لعشاق القهوة :: تعاليق

P R ! N C 3

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 12:54 am من طرف P R ! N C 3

شكرا لك افنان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ZayeD

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 12:58 am من طرف ZayeD

الله شكلهم كلهم لذيذين afro

افنان بس بدي جرب طعمتهم كيف ؟ Neutral

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:02 am من طرف afnan@sh

الامير اشرف كتب:شكرا لك افنان

شكرا على مرورك اشرف Smile

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ZayeD

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:06 am من طرف ZayeD

افنان بدي دوقهم No

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:06 am من طرف afnan@sh

ZayeD كتب:
الله شكلهم كلهم لذيذين afro

افنان بس بدي جرب طعمتهم كيف ؟ Neutral



اوك زآيد بس لا تتأخر علي اه ؟؟ Razz

شكرآ على مرورك

Smile

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:07 am من طرف afnan@sh

ZayeD كتب:
افنان بدي دوقهم No


طيب مالكNo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ZayeD

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:11 am من طرف ZayeD

هههههههه ، بس هي القهوة غريبة علي اول مرة بسمع فيها : قهوة موكا ! :face:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الثلاثاء 28 أبريل 2009, 1:14 am من طرف afnan@sh

ههههههههههه شكلها ازكى وحده Idea

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

AmmaR

مُساهمة الأربعاء 29 أبريل 2009, 2:03 pm من طرف AmmaR

قهور شكلها طيب راح أجربها

شكررا لك كتير


:cheers:

بس مع أني ما أشرب قهوة بس راح أجربها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الأربعاء 29 أبريل 2009, 4:08 pm من طرف afnan@sh

ههههههههههه
احنا لسا صغآر على القهوة
مع اني مره جربتها والله
اشربت فنجآن كآمل
بس يوميتها ما نمت للصبح Neutral

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

AmmaR

مُساهمة الأربعاء 29 أبريل 2009, 8:30 pm من طرف AmmaR

ههههههههههه


أنا كمان مرة جربتها بس والله نص فنجان


بس بعدها ندمت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الخميس 30 أبريل 2009, 2:54 am من طرف afnan@sh

هههههههههههههههه
ليش شو صآر شكلك ضليت لحالك بالليل وخفت! Neutral

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

OmAr71

مُساهمة الجمعة 01 مايو 2009, 8:51 pm من طرف OmAr71

شكرا افنان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة الجمعة 01 مايو 2009, 8:59 pm من طرف afnan@sh

شكرآ ع المرور الطيب اخي Very Happy

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

AlGeRieN

مُساهمة السبت 16 مايو 2009, 12:22 am من طرف AlGeRieN

بموت في القهوة
NoNoNoNoNoNoNo
لكن peer alien

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

afnan@sh

مُساهمة السبت 16 مايو 2009, 12:50 pm من طرف afnan@sh


ههههههههههههه
وآخيرآ في واحد استفاد من الموضوع
كل الي فاتو لهلأ بحبوش القهوة
وبالآخر فات رفيق
شكرآ ع المرور رفيق وصحة وعافيه Smile















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى